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                亳州市海川蛋制品有限公司

                王  經 理:15249940777

                地    址:亳州市紫苑路1283號

                網    址:www.60pw.com

                 
                蛋黃粉的指標
                作者:admin  瀏覽量:10253  發布時間:2011-9-6
                      1. 感官指標
                  粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無異味和雜質。
                  2.衛生指標
                  項目 檢驗指標
                  細菌總數, 個/克 ≤5000
                  大腸菌群, 個/100克≤30
                  致病菌(系腸道病菌) 不得檢出
                  3.理化指標
                  項目 檢驗指標
                  水分(%) ≤4.0
                  脂肪(氯仿法)(%) ≥60
                  蛋白質(%) ≥30
                  游離脂肪酸(%) ≤4.0
                  汞(mg/kg) 0.03
                  備注:產品原料全部為新鮮雞蛋黃液
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